Chokladbollar LCHF
Ingredienser, ca 10 st
1 matsked fibrex
1 matsked sesamfrön
1 msk kokosflingor
2 tsk linfrön
1 tsk sukrin
4 teskedar kallt kaffe (bryggkaffe eller snabbkaffe)
1 matsked kakaopulver
1 dl valfria nötter (mandel, paranötter, hasselnötter etc)
ca 60 gram rumsvarmt smör
Gör så här:
Mixa alla torra ingredienser i en mixer så att nötterna blir malda ordentligt.
Blanda i kaffet.
Mosa i smöret med en gaffel.
Smaka om du är nöjd med smeten och vill du ha sötare bollar kan du så klart ha i mer sötning.
Blir smeten för lös kan du ha i lite mer nötter eller kokosflingor (jag hade i lite mandelmjöl).
Gör till bollar och rulla dem i kakao.
Ställ bollarna i kylskåpet så de stelnar.
Ät och njut - passar bäst till en kopp kaffe tycker jag! :)
Om detta recept:
Detta recept är ursprungligen från Kikans mat. Jag tycker dock att det är godare med lite mindre sötning i mina lchf-bakverk så jag har minskat mängden sötströ i mitt recept. Jag har även ökat på mängden kakao.
Annons: