Ingers goda kaka
Ingredienser
Botten:
150 gr smör
1 3/4 dl socker
1 st ägg
1 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
Fyllning:
100 gr smör
1 1/4 dl socker
100 gr malda nötter el mandel
2 msk grädde
2 tsk vanilj
Kanske inte riktigt en tårta...
...men detta är en vacker kaka att ställa fram på fikabordet vare sig det är kalas eller någon annan tillställning. Kakan är ljuvligt god och blir tjusig med mönstret av "remsorna" man gör över kakan.
/Inger
Gör så här
Blanda ihop ingredienserna till botten och tryck ut degen i en smord form med löstagbar botten. Spara lite deg.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen i en kastrull och låt det sjuda. Låt sedan fyllningen svalna och häll den sedan över botten.
Kavla ut ett antal remsor av den resterande degen och gör ett gallermönster över kakan.
Grädda i 200 grader längst ner i ugnen tills kakan får vacker färg.